痛風能吃豆角嗎

豆角作為一種常見的食材，常用來涼拌或者搭配其他食材炒制，清爽可口，比如，蒜蓉豆角、豆角燉土豆等等，同時豆角還具有豐富的營養價值。但是由於豆角也屬於一種豆製品，而對於痛風者來講豆製品中含有大量的嘌呤，不利於人體緩解病情，可豆角又是一種植物類的食材，那麼痛風能吃豆角嗎？

痛風能吃豆角。雖然豆角中含有一定的蛋白質，也就具有嘌呤含量，但是與一些肉類脂肪蛋白相比，豆角所含有的嘌呤相對較低，並不會引起痛風者體內嘌呤含量較大的波動。只要能夠保證適量食用，就不會出現加重病情的情況。

由於豆角中含有豐富的維生素和微量元素，能夠補充痛風患者體內所需，而且豆角的熱量其實比較低，食用時也可以採用相對清淡的烹飪方法，比如說，清炒豆角或者是在煮麵條時加入豆角等等，既能夠讓痛風者吃上豆角，又不會對其病情造成威脅。

而且豆角中所含有的蛋白質易被消化和吸收，並不會導致體內出現嘌呤堆積，恰恰相反適量食用豆角可以減輕腸胃負擔，促進人體消化和吸收，對於緩解病情也能夠起到積極的作用。同時，豆角還可以緩解人體食欲不振的情況，痛風者常會出現不想進食的症狀，而豆角可以適當增加其食欲。

因此說，痛風能吃豆角。當然也要適量食用豆角，畢竟物極必反，若是大量吃豆角，即使其具有的蛋白質易於消化也會造成一定程度地堆積，對於人體健康發展也起到不利的作用，甚至還會導致痛風的症狀加重，所以一定要適量吃豆角，不能貪多。