牛肉丸子湯的做法有哪些？

其實牛肉丸子湯主要還是肉丸子的製作，要是牛肉丸子都做好之後，熬湯是比較方便簡單的，所以平時吃牛肉的時候，大家可以多去瞭解一些特色的烹煮方法，改變自己的飲食方式，這樣不僅可以帶來不一樣的口感，其實牛肉在營養保健上也是很好的。

首先需要的食材包括牛腿肉、雞蛋、蔥、胡蘿蔔、土豆、牛肉、高湯、胡椒、味精等，這些牛肉清洗乾淨之後切塊，將牛肉用絞刀絞放入盆中，加入鹽植物油、胡椒、味精、雞蛋攪拌均勻，加適當的水攪拌成肉泥，然後用手做成牛肉丸子，放入水果當中，用水燒開丸子漂浮起來之後，將胡蘿蔔、蔥以及切成塊的土豆放進去，燉煮就可以了。

做這一道牛肉丸子湯，其實關鍵還在於你喜歡什麼樣的口感，因為牛肉丸子湯在製作食材的選擇上並不是固定的，除了可以放胡蘿蔔或者是土豆等這些食材之外，也可以根據自己的口味放入其他營養的美味食物，而且有些人可能稍微比較喜歡辣一點的話，可適當的放入一些，辣椒。

而且牛肉本身的營養價值也是比較高的，所以食用牛肉有助於營養的補充，對身體健康也比較有利，關鍵是瞭解做法就可以隨時享受到這些美食。