蒜蓉西蘭花怎麼做？

西蘭花經常吃，而且西蘭花烹煮方式也是各種各樣的，常見的有蒜蓉西蘭花，但是我們都知道即便是常見普通的食物，想要做出美味的口感，要是不瞭解和掌握一些小竅門，自然是不能完成的，下面為大家介紹比較簡單的蒜蓉西蘭花做法。

蒜蓉西蘭花的原料是西蘭花、大蒜、鹽、雞精、沙拉油等，這些西蘭花要掰成小朵之後放入鹽水當中浸泡，這種清洗方法是為了能夠清洗乾淨西蘭花，把裡面可能存在的一些小蟲泡出來，然後將西蘭花能放到熱水當中去焯一次，撈出來瀝水待用，在鍋中放油，將蒜蓉炒至金黃色，放入西蘭花，翻炒之後加適當的鹽以及雞精就可以出鍋了。

要說西蘭花雖然常見，但是西蘭花的保健價值可是非常高的，有很好的防癌抗癌的功效，而且其中富含維生素c，這些營養物質比白菜、番茄都多，尤其是對防治胃癌、乳腺癌等這些疾病可以起到很好的效果，同時還能夠幫助降低體內的激素水準。

而且西蘭花可以有效的增強人體的免疫力，其富含的維生素c，有助於生長發育，提高肝臟的解毒能力，所以其實對於小朋友來講，多吃西蘭花對身體健康以及成長發育也是可以，達到很好的效果的，又可以更好的提高抗病能力。