煮海鮮的做法有哪些？

海鮮的種類各種各樣，而且不同的海鮮除了口感不一樣之外，其實它的營養保健價值也是各不相同的，所以說要說海鮮怎麼做，主要還是在於你選擇買一些海鮮，那麼下面為大家來介紹一下幾種常見海鮮的做法。

首先是鹽水皮皮蝦，鹽水皮皮蝦也是皮皮蝦的一種吃法，需要的原料除了皮皮蝦之外，還要花椒、八角、香葉、鹽等這些，皮皮蝦用清水沖洗乾淨之後，瀝幹水分備用，在鍋中倒入清水，放入花椒、八角、香葉、鹽等這些，再倒入皮皮蝦，大火烹煮水燒開之後，打開蓋子撈出來就可以食用了，可以根據自己的口味，做一些蘸料食用。

還有就是香煎鱈魚，鱈魚是主要的材料，還有香蔥、薑、蒜、青椒、食用油等，鱈魚清洗乾淨之後，加入適量的鹽醃制五分鐘，在鍋中放油，油燒熱之後把鱈魚身上沾上一些乾淨的，在放入油鍋當中煎至兩面金黃盛出，在鍋中留些油，把香蔥薑爆香，加入蔥、糖、醬油味精澱粉水調成汁，淋在魚身上就可以了。

還有就是芹菜炒魷魚，很多人對魷魚都是比較喜愛的，除了準備好魷魚之外，青椒、料酒、蒜、生粉等這些準備好，西芹切成小段，青椒切絲，魷魚醃制入味，將這些食材放入水中，水煮八分熟之後撈出，在鍋中下油熱之後放入蔥蒜爆香，再加上這些食材翻炒，加入適當的鹽調味。