煮年糕的做法都有哪些？

連糕是比較傳統的一種飲食方式，而且年糕其實也是一種年味食物，但事實上在現在生活當中吃年糕已經不僅僅是在過年的時候吃了，喜歡吃的話平時都可以煮，那麼下面我們來為大家講講煮年糕的煮法。

年糕當然需要的就是適量的年糕、瘦肉、還有大蒜、生薑、幹椒等這些，年糕要清洗乾淨，切成薄片待用，瘦肉切成絲，大蒜、生薑、幹膠切片備用，鍋中燒油加入五花肉，炸出香味，再加入適當的瘦肉翻炒，然後加上水燒開之後放入年糕，一般來說年糕下鍋之後就容易變軟，最後加上一些鹽、醬油、調味就可以了。

其實年糕的營養成分也是比較多的，含蛋白質、脂肪、碳水化合物等這些物質，而這些營養物質，對身體保健也是比較有利的，所以說適當的吃一些年糕，不僅僅是一種年味的表現，也是一種美食的享受以及身體的保健食物。

加上不同的地區，做出來的年糕各不相同，口感也會不一樣，所以我們在生活當中也可以瞭解一下年糕的不同製作方法，這樣隨時想吃的時候，都能夠自己動手製作，保證到原汁原味，而且年糕也有很好的寓意，是一種新的希望，萬事如意年年高。