雞湯面怎麼做才好吃?
每個人的一日三餐都要補充各種的營養，才能夠保證身體所需營養的富足。尤其是早餐，俗語說“早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少”這就一定要保證早餐的營養豐富。推薦一款雞湯面，作為早餐，不但味道美美而且營養豐富。
準備食材：
雞湯(一大碗，最好提前一天熬制好)、雞蛋(1個)、掛麵(250g)、油菜(100g)、火腿腸(一根)、香菜(一棵)、鹽(少量)、雞精(少量)
具體做法：
1、 將提前熬制好的雞湯盛入碗中備用，準備好掛麵備用。
2、 將油菜洗淨，雞蛋煮熟剝殼切成兩半備用。
3、 將火腿腸切片備用。
4、 把雞湯放入鍋中燒開，將油菜放入鍋中煮至微軟後撈出備用。
5、 煮開之後將掛麵放入，掌握好量，保證一人份即可，如果多人食用可以適當增加，如果湯的味道較淡可以適當加點鹽。
6、 將面煮熟，撈入碗中，將剛剛撈出的油菜擺在面上，再放上切好的雞蛋，擺上切片的火腿腸，撒上切好的香菜，然後將鍋中的雞湯淋在面上即可。
這樣一碗香噴噴的雞湯面就做好了，雞湯的香濃配上香菜的清香讓整碗面香味四溢，綠色的油菜配上切開雞蛋的黃白顏色再加上火腿腸的粉嫩，看起來就讓人食欲大增。可以依據個人口味選擇在面中放入一些香菇，這樣可以提升面的鮮味。