螃蟹煮粥的做法有哪些？

螃蟹煮粥，也屬於海鮮粥的一種，很多人對螃蟹是比較喜歡的，但是煮螃蟹粥的時候，一定要處理好螃蟹，螃蟹的食用，主要在蟹黃，所以煮粥的時候也要注意，下面就是螃蟹粥的做法介紹。

螃蟹要從兩頭剁開，然後去除螃蟹上的雜質，再把蟹黃取出來，在熬粥粥熬至八成熟的時候，加入適當的薑片，以及處理好的螃蟹，再用小火慢燉五分鐘，倒上適當的小蔥，胡椒粉攪拌就可以了。

其實螃蟹的食用價值很高，具有舒筋益氣理胃消食的效果，還能夠幫助我們治療跌打損傷，骨折等問題，而且螃蟹肉對於高血壓動脈硬化腦血栓等這疾病，也有很好的輔助治療功效，是比較滋補保健的一種食物，小孩子其實吃螃蟹也是比較好的，可補充兒童身體所必需的微量元素，是比較天然的滋補品。

但是吃螃蟹必須講究一些禁忌問題，螃蟹的烹煮必須煮熟了再食用，因為螃蟹體內常會有一些細菌，對人體健康是不利的，甚至還會導致中毒問題的發生，而且有些人吃了螃蟹之後會出現過敏反應，所以吃螃蟹粥的時候也需要注意禁忌，也不能過多的食用。