魷魚蝦幹鍋的做法都有哪些？

魷魚蝦幹鍋的製作方法，其實更多的還是食材的準備，因為我們都知道在生活當中，人們在食用一些食物的時候，講究的就是食材的選擇，是營養補充的關鍵，而魷魚蝦幹鍋的做法是很多人不瞭解的，那麼下面就為大家具體介紹步驟。

魷魚蝦幹鍋的原料，包括鮮蝦、西芹、魷魚、青筍、茭白、平菇、薑、蒜等這些，調味料包括辣椒、豆瓣醬、料酒等等，這些食材調味料，其實在生活中也是比較多見的，將魷魚處理乾淨之後，要用生薑粉以及白胡椒醃制，青筍茭白切成條狀備用，然後把魷魚以及蝦用油過熱備用，在鍋中燒油把蔥薑蒜等這些爆香，再加入魷魚蝦、西芹、茭白、等這些一起翻炒入味就可以了。

食用這道食物，除了享受的是它的美味之外，更關注的也是它的營養補充，像魷魚富含鈣、磷、鐵等這些營養物質，對於骨骼發育有很好的效果，而且還能夠起到治療貧血的功效，同時富含蛋白質以及人體所必需的氨基酸，可以緩解疲勞恢復視力，改善我們的肝臟功能。

在中醫上認為，魷魚還有很好的滋陰養胃補虛潤膚的效果，但是它的脂肪含量低，熱量也比較低，所以對於肥胖的人群來說，食用魷魚自然也不需要擔心肥胖，同時對預防血管硬化，膽結石的形成也有很好的效果，因為可以減少血管壁內所積累的膽固醇，尤其是對老年朋友而言是比較合適的食物。