雞肉幹鍋的做法有哪些？

雞肉幹鍋要怎麼做才更加好吃，其實關鍵還在於各種作料以及調味料的使用，因為本來雞肉我們飯桌上經常可以吃得到，所以平時想要隨時享受這些美味的朋友們，可以看看以下介紹的做法。

雞肉幹鍋的製作，首先就是主料以及調味料的使用，準備好仔雞、青椒、蒜、幹紅辣椒、桂皮、薑，還有就是料酒、老抽、醬油、豆瓣醬等這些調味料，將仔雞處理乾淨之後切塊，然後用料酒以及花椒鹽等這些醃制兩個小時入味，在鍋中下油，把幹辣椒薑桂皮花椒等放進去，爆香，再放入醃好的雞塊一起翻炒，加入豆瓣醬以及適量的鹽翻炒25分鐘就可以了。

尤其雞肉，富含蛋白質，而且容易消化，利於吸收，可以起到很好的強身健體功效，雞肉還可以有效的改善營養不良，乏力疲勞或者是貧血以及身體虛弱等問題，可以起到很好的食療效果，常用於活血脈，強筋骨，健脾胃。

而且雞肉當中還含有維生素、鈣、磷、鐵等這些營養成分，加上不同的雞肉，營養價值各不相同，就像烏雞一樣，具有很好的溫中益氣，補腎填髓的效果，還可以幫助我們養血，滋養肌膚，改善瘦弱水腫，以及產後血虛少乳的情況。