涼拌土豆絲的做法都有哪些？

涼拌土豆絲是，我們還是經常可以吃的一道食物，因為我們都知道土豆是家常的食材，也可以作為糧食被我們食用，而涼拌土豆絲是比較特色的一種吃法，但是想要有更加美味可口的感覺，當然也要注意一些做法和步驟，下面就為大家介紹涼拌土豆絲的美味做法。

做涼拌土豆絲，首先就需要注意各種食材的準備，土豆、紅辣椒、白醋、芝麻油、鹽、辣椒油等不可缺少，土豆去除皮，要刨成細絲待用，然後辣椒去籽切成絲，在鍋中加入水，燒開之後把土豆放進去煮熟之後要撈出來，然後出來之後土豆要晾涼，去除多餘的水分，加入辣椒白醋、芝麻油、鹽、辣椒油，攪拌均勻就可以開吃了。

其實土豆有很好的藥用功效，它對於治療胃痛或者是濕疹、燙傷的這些問題是比較有利的，而且能夠幫助解毒消腫，緩急止痛，對於消化不良或者是腸胃不和，以及大便不暢等問題有很好的調理功效，所以它可以稱得上是食療以及藥用價值比較好的保健食物。

同時土豆還可以幫助我們有效的降低中風的風險和幾率，同時土豆當中含有抗菌成分，對於幫助預防胃潰瘍，抑制其他的病菌都可以發揮很好的功效，所以瞭解了涼拌土豆絲的做法卻是也可以為我們帶來更多的保健作用。