洋芋餅的做法有哪些？

洋芋餅很多人都喜愛，但是洋芋餅到底是什麼食材製作而成的，很多人不瞭解，其實洋芋餅就是我們所說的土豆餅，洋芋就是土豆的一種說法，那麼洋芋餅的製作方法和步驟是怎麼樣的呢？可以看看一下的具體做法介紹。

做洋芋餅首先要準備好的就是土豆、肉末、雞蛋等這些輔助材料，包括麵包糠、蔥、鹽、五香粉，所有的食材準備好之後，要將土豆煮熟之後壓成土豆泥，把肉末還有蔥一起放入大碗當中進行攪拌，可加入適當的蘑菇、精胡椒粉、五香粉，然後將這些食材調味料攤成餅狀。放入油鍋當中兩面煎炸就可以了。

這樣做出來的洋芋餅外焦裡嫩，非常的鮮香可口，而且本身土豆的營養價值也比較高，能夠起到健脾和胃益氣調中的作用，對於消化不良以及腸胃不和等問題，也有很好的調理改善功效，可以稱得上是營養豐富的保健食物。

通過一些研究發現，土豆中含鉀量是比較高的，而這些物質能夠更好的幫助我們補充這些營養物質，而且研究發現每週吃五六個馬鈴薯，其實還有很好的降低中風幾率的功效和作用。也是比較適合老年人食用的保健食物。