魷魚蝦幹鍋的做法有哪些？

魷魚是很多人的最愛，尤其是烤魷魚，是最常見的一種吃法了，大街上都可以聞到飄香味道，而魷魚還有很多的吃法，魷魚蝦幹鍋就是一種備受青睞的吃法，那麼美味的魷魚蝦幹鍋的做法是怎麼樣的呢？可以具體瞭解一下的介紹。

魷魚蝦幹鍋準備的食材原料，除了魷魚、蝦肉之外，調味料很重要，包括幹辣椒、花椒、豆瓣醬、蔥、生抽、雞精、味精、胡椒粉等這些，首先魷魚需要處理乾淨之後，剝皮切花刀，蝦要去除蝦線，然後將生薑粉以及白胡椒放入其中，大概醃制半個小時，然後將魷魚以及蝦過油之後備用，蔥薑蒜用油爆香，把魷魚、蝦、平菇等放入鍋中一起翻炒入味，再加適當的水，煮三五分鐘可以出鍋。

魷魚富含鈣磷鐵等這些營養物質，對幫助骨骼發育以及治療貧血等問題有很好的功效，同時還可補充人體所必需的氨基酸，抑制膽固醇含量，緩解疲勞，改善我們的肝臟功能。在中醫上其實魷魚還有滋陰養胃，以及補虛潤膚的功效。

但是魷魚營養價值多的同時，也要注意講究它的使食用原則問題，每一天不能夠吃得太多，而且油炸的話更應該注意少吃，畢竟熱量比較高，尤其是對於肥胖的人群來說確實是不利的，所以飲食也要講究一個健康的方法。