春筍的做法都有哪些？

春筍其實做法是比較多的，尤其是到了吃春筍的季節，飯桌上經常可以看到它的身影，但是春筍要怎麼做才好吃，當然對於步驟以及做法技巧的掌握是有必要的，那麼現在就為大家講講春筍的幾大做法。

想要自己動手完成美味的食物，對食材之類是關鍵，尤其是在生活當中，食材的使用其實也在於營養物質的補充，薑蔥炒春筍是比較常見的一種做法，新鮮的春筍可適當的放入香菇胡蘿蔔等這些食材，那麼這樣做出來的食物可以稱得上是色香味俱全的。

還有就是剁椒春筍，剁椒春筍的話需要的是春筍、剁椒以及生抽油，青蒜等這些調味料，春筍應該多去外皮，洗乾淨之後切成小段備用，青蒜清洗去根切成小段，在鍋中下油熱至五成的時候，把剁椒老薑爆香之後再放入春筍翻炒，最後調入紹酒生抽翻炒，就可以出鍋了。

春筍不僅味道清淡鮮嫩，而且營養價值也比較高，富含植物性蛋白、鈣、磷、鐵等這些營養物質，可以幫助消化預防便秘的問題，同時含有蛋白質、氨基酸等多種營養物質，在中醫上其實春筍還能夠起到清除煩躁以及通血脈化痰的效果，是很多人理想的減肥食物。