花生怎麼吃最有營養呢？

花生可以說是經常會吃得到的，而且花生可以和很多食材搭配，營養價值同樣也比較高，所以一直以來在生活當中無論是作為食材還是下酒菜，甚至是零食，花生一直是備受喜愛的食物了，那麼花生要怎麼吃才更營養呢？可以看看下面的介紹。

花生又名長生果，其實富含蛋白質，對身體健康是比較有利的，可以稱得上是延年益壽的保健食物，而且花生同樣可以稱得上是一味中藥，有很好的潤肺化痰、健脾養胃以及疏通血脈，降壓通便的作用，經常使用的話，對於預防動脈硬化以及高血壓，冠心病等也有很好的預防功效。

花生最常見的吃法就是用水煮或者油炸的方式，當然水煮的方法相對來說會更加的養生健康一些，尤其是將花生連殼水煮的話，放一些鹽或者是大料調味，那麼不僅僅可以保持花生原來的營養，同時還有助於消化，油炸的花生雖然好吃，但是我們都知道在油炸的過程當中容易破壞花生的維生素，而且油炸的食物吃多了還會造成上火。

對想要食用花生治療和降低高血壓問題的話，那麼可以選擇用醋泡花生的方法，因為醋泡花生，對於治療高血壓可以達到很好的效果，或者是用花生燉豬蹄，以及花生大棗蜂蜜水，都是比較養生保健的一種食用方法。