義大利面怎麼煮才會軟呢？

煮義大利面當然應該注意講究做法了，義大利面要走出好的口感，也要講究一定的技巧，因為很多人會發現義大利面煮怎麼就不軟，其實這關鍵還在於一些方法問題，那麼下面就為大家介紹一下義大利面怎麼煮才會變軟？

其實義大利面的標準做法，不是要把義大利面煮軟為止，更多的是要保持它原來的口感，一般開火煮十分鐘內就可以煮熟了，再煮五分鐘義大利面就會變得稍微軟一些，每一種義大利面烹煮的時間都是不一樣的，最快的三分鐘可以煮熟透，如果是比較粗的話，大概要煮上五分鐘以上，而且這與義大利面的品質也存在聯繫，如果要煮上半個小時那麼基本就會煮爛透。

而且本身義大利面的口感就是偏硬一些，如果自己想要吃軟一些的口感的話，那麼要注意義大利面的選擇，建議選擇細的義大利面，這樣煮的時間會減少，而且會更加的細軟，如果說先前煮了一段時間之後拿出來食用，發現不是很軟，可以再多煮一兩分鐘，沒有太大的關係，這還是要看個人的口味選擇。

義大利面的煮法各種各樣，在食材的使用上面也是不挑剔的，可以根據自己的喜愛加入各種食材以及調味料，這樣子會有不一樣的美味和口感，而且什麼時候想吃都可以自己動手製作。