椒鹽排骨的做法都有哪些？
椒鹽排骨其實也是排骨的一種常見做法，但是我們都知道對於這些美味的食物，很多人喜歡吃，可是要說到如何自己動手製作完成，卻是讓很多人犯難的，而實際上掌握和瞭解食材的使用以及基本的步驟之後，自己也可以動手製作，下面就是做法介紹。
做椒鹽排骨，需要的材料包括豬排骨、雞蛋、澱粉、花椒、香油、料酒鹽等這些，首先要將排骨放入料酒當中，還有加入適當的鹽進行攪拌醃制半個小時，在鍋中下油燒，熱之後放入花椒粉，還有鹽炒成椒鹽粉，起鍋之後它用在鍋中再加油，燒至五成熟後，把排骨裹上全蛋澱粉下鍋油炸，炸至金黃色之後，淋上香油撒上花椒鹽就可以食用。
排骨我們在生活中可以說是經常食用，含有豐富的蛋白質，必要的脂肪酸，而且還可以有效的提供血紅素預防，缺鐵性貧血問題，能夠起到補腎養血，滋陰潤燥的功效。但是要注意的是它的膽固醇含量也是比較多的，所以對於肥胖人群，還有血脂過高的人不適宜多吃。
正確科學的食用這些食物，其實對身體保健更加有利，還能夠補中益氣，滋養脾胃，而且排骨湯中還會含有大量的磷酸鈣、骨膠原蛋白，這些物質其實有很好的補鈣效果，對於幼兒和老年人來講有很好的補鈣功效，所以科學食用更利於健康。