土豆四季豆燉肉怎麼做好吃

土豆四季豆燉肉色澤搭配豐富，而且均衡補充人體所需營養。四季豆富含維生素和微量元素，還能夠緩解豬肉帶來的油膩感，土豆所含有的澱粉在燉制的過程中能夠讓湯汁變得更加濃郁鮮美，作為一種常見的燉菜受到很多人的喜愛。接下來就給大家詳細介紹土豆四季豆燉肉好吃的操作方法。

1.將豬肉切成立方的塊狀。

2.薑洗淨後切片，把蔥切成蔥段。

3.在水中加入花椒、八角等大料，以及切好的薑片和蔥段，煮沸後，再放入切好的豬肉塊，進行過血水，還有能夠把豬肉表面的雜質去除乾淨。

4.將土豆去皮，切成不規則的塊狀。

5.把四季豆處理，洗淨後切段，或者是整個放入烹飪。

6.在鍋中加入油，油熱放豆瓣醬爆香，接著放入豬肉塊翻炒。

7.接著再倒入適量的水，放薑片和蔥段，或者一些辣椒，進行大火燉制。

8.煮開後，把四季豆和土豆都放進去，加入適量的鹽、味精、生抽等進行攪拌。

9.根據自己的口味還可以加入適量的糖，攪拌好即可盛出。

如果是喜歡土豆軟糯的口感，可以提前加入土豆一塊燉制。同時，豬肉的肉質選擇也應該是肥瘦相間進行烹飪，熱乎的飯菜搭配香噴噴的米飯，好吃美味。

以上就是關於土豆四季豆燉肉的具體做法，食材都是常見普遍存在的，而且三者結合，能夠發揮積極的作用與功效，食物之間的融合，引發味蕾的享受。其中適當地食用四季豆還可以軟化人體血管，降低心腦血管等疾病的發生，對人體發揮有利的作用。