無花果煲豬肉怎麼做好吃

無花果煲豬肉不僅味道鮮美，加上無花果的搭配，湯汁香甜，而且具有豐富的營養價值，又能夠對人體發揮滋補的作用。同時無花果煲豬肉也具有一定的藥用功效，可以起到很好的補氣養胃、清熱解毒以及助於消化的作用，接下來就給大家詳細介紹無花果煲豬肉的好吃做法。

1.將無花果清洗乾淨後，放在鹽水中浸泡，可以有效去除其表面的殘留雜質或者農藥。

2.把新鮮的五花肉洗淨後，切成大小適中的肉塊，放在開水焯制過血水，也可以撇去一些雜質浮沫。由於五花肉肥瘦相當，不會太過於油膩，也不會因為全是瘦肉而感到口感不好。

3.準備其他配菜。把蔥剝好，洗淨後切段。姜清洗乾淨後切成厚度適中的薑片。還可以根據自身喜好加入其他配菜，比如豆腐、蜜棗，或者是枸杞均可。

4.在鍋中加入薑片、蔥段，放入五花豬肉塊，倒水，放入適量的料酒，可以去腥味，大火煮沸。

5.倒入砂鍋中，換成小火慢慢燉制，加入無花果以及其他食材，再次煮沸後，燜制10分鐘，加入其他調味品，即可盛出。

美味的無花果煲豬肉的做法就介紹完了，無花果生吃香甜可口，搭配具有豐富蛋白質的豬肉，營養價值加倍，而且其對人體發揮的藥用功效有利於人體健康，適量地食用，能夠對於女性朋友來講起到美容養顏的作用。做法簡單，可以在家嘗試進行，好吃又有營養。