牛肉柿子湯怎麼做？

牛肉柿子湯其實就是牛肉番茄湯，這一道食物其實在日常飲食當中還是經常可以吃得到的，因為牛肉以及番茄是再普通不過的食材了，但是它們的營養價值，確實比較高的，合理的搭配可以給我們帶來不一樣的口感，具體的做法可以通過下文來瞭解。

需要的就是牛肉，番茄，以及花椒、蔥、薑、胡椒粉，當這些調味料牛肉清洗乾淨，切成大小適中的塊備用，在鍋中放入水燒開，牛肉應該過一次熱水，去除表面的漂浮物以及血水，盛出放涼，然後番茄用開水燙過去除表皮切塊備用，把牛肉燉煮熟，再放入番茄翻炒，加一些味精調味料，兩三分鐘就可以食用了。

牛肉經常吃相比於豬肉或者其他家禽類的肉食的話，牛肉所含的營養物質更加接近人體，更利於人體的生長發育以及營養的吸收，而且在中醫上認為牛肉有很好暖胃功效，尤其是在冬季的時候食用更是比較好的滋補產品，有很好的滋養脾胃、強筋健骨以及止咳化痰的效果。

而且牛肉富含鋅、鎂等這些營養物質，具有抗氧化功效，促進肌肉的生長，對於幫助增強身體的免疫力，增強肌肉的力量，都是比較好的，經常鍛煉想要長出結實肌肉的人也可以多吃牛肉。