冬菇蒸雞做法都有哪些？

冬菇蒸雞的製作當然缺少不了的就是冬菇，土雞，還有蔥、薑、鹽、油、味精、生蠔等這些調味食材，雞肉儘量選擇童子雞，因為肉質會更加的嫩滑可口，而下面就是詳細的步驟做法介紹，大家自己在家也可以參老製作。

其實冬菇蒸雞，製作也是比較簡單的，將所有的這些調味料準備好之後，加入鹽、味精、白糖、蠔油、生粉、麻油攪拌均勻，在蒸鍋裡面將水燒開，放入原料，一般用旺火大概蒸十分鐘就可以蒸熟了，然後拿出來油澆淋在雞的上面，就可以開始食用了。

雖然做法簡單，但是這道食物除了可以給我們帶來美味口感之外，營養價值也是很高的，雞肉的營養相信很多人都瞭解，而冬菇其實富含高蛋白、低脂肪，多種人體所必需的氨基酸以及維生素，是比較滋補的菌類食物，能夠提高身體的免疫能力，而且有很好的延緩衰老功效。

除此之外，其實香菇還能夠幫助，起到抗癌的效果，主要是因為其中含有雙鏈結構的核糖核酸，在進入人體之後就有很好的抗癌，以及干擾的效果，對高血壓、高血脂、高膽固醇的人來說，其實也是比較有利的，能夠有效的預防動脈硬化肝硬化等這些疾病。對治療糖尿病肺結核等這些疾病，也可以發揮很好的效果。