醬豬肉的做法都有哪些？

醬豬肉就是豬肉的一種做法，豬肉其實我們還是經常會吃得到的一種肉類食物，但是對於這些食材的烹煮方法要是不瞭解的話，那麼平時食用也不可以更好的吸收它的營養，而且做出來的食物口感也不盡人意，所以下面就詳細為大家介紹醬豬肉的做法。

將豬肉的製作需要準備好豬肋條肉、桂皮、花椒、八角、鹽、薑、小蔥等這些調味料，將豬肋條肉去骨之後，切成方塊，然後用水浸泡三個小時，再清洗乾淨，放入鹵鍋內，加入豬蹄茴香、花椒、桂皮、薑、蔥、鹽一起煮沸，煮沸之後要改成小火燜煮半個小時，再撈出來。放入冷水當中，清除鹵湯表面的一些漂浮物，然後再煮沸煮到肉爛湯汁變濃，就可以撈出來，食用了。

其實醬豬肉是一道熟食鹵菜，一直以來是備受人們喜歡的一種食用方法，而且本身豬肉含有優質的蛋白以及人體所必需的脂肪酸，能夠有效的改善缺鐵性貧血的問題，其中加入了豬蹄，豬蹄含有的是膠原蛋白，能夠改善我們的機體生理功能，防止皮膚老化，起到延緩肌膚衰老的效果。

對正在成長發育時期的青少年來說，其實這些食物對營養的補充也是比較好的，而且還能夠減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度，促進毛髮生長，改善營養不良，對消化道出血失血性休克都有很好的食療作用。