黑米紅豆粥的功效有哪些？

用黑米和紅豆一起熬粥。其實是比較養生的一種吃法了，因為不管是黑米還是紅豆，對我們的身體保健都可以發揮很好的效果，而且它的製作方法也比較簡單，科學的食用這些食物可以給我們帶來更意想不到的功效，下面就為大家詳細介紹一下。

事實上黑米紅豆粥熬制方法是比較簡單的，黑米以及紅豆準備好，還有適量的白糖就可以熬制，但是要注意在煮黑米紅豆之前，一定要將黑米還有紅豆先用清水浸泡12個小時以上，這樣再煮粥的時候更容易煮爛，節省時間，同時也可以根據自己的口味適當的加入一些冰糖，這樣一款黑米紅豆粥就完成了。

黑米紅豆粥的營養價值是很高的，紅豆即使有很好的利水消腫以及健脾胃的效果，而且還能夠有效的補鋅，而黑米則富含蛋白質碳水化合物、b族維生素、鈣、磷、鐵等這些營養物質。在營養補充上也是比較有利的，而且黑米中還含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、胡蘿蔔素等這些成分，可以說營養價值比普通的大米要高。

上面詳細介紹了黑米紅豆粥的功效和作用，希望大家瞭解了這些飲食的保健價值之後，能夠更加關注這些食物的烹煮方法以及技巧，這樣普通的食材也可以為我們的健康帶來更多意想不到的保健功效。