炸牛肉丸子的做法有哪些？

牛肉丸子，其實也是牛肉作為主要材料製作而成的，而我們都知道牛肉的功效價值很高，只是不同的吃法，口感各不相同罷了，很多人對牛肉丸子也是比較喜愛的，尤其是在吃火鍋的時候也比較喜歡，而假牛肉丸子要怎麼做呢？可以看看一下的方法。

製作牛肉丸子需要準備的食材包括牛肉、芹菜、牛奶、黃瓜、鹹麵包、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、小麥麵粉等，還有醬油、辣椒、花生油、胡椒粉、番茄醬等這些調味料。首先要將雞蛋打散成蛋液，牛肉剁碎，以及所有準備好的食材切碎成丁，放入盆當中，加入蛋液麵包粉、鹽、胡椒粉、牛奶、水一起攪拌均勻做成肉團，在外面再包裹一層麵粉，就可以變成牛肉丸子了，接下來就是放到油鍋裡面去油炸，油鍋裡面油燒熱之後直接投入牛肉丸子炸成金黃色，熟透，就可以撈出裝盤之後澆蔬菜末沙司就完成了。

牛肉富含豐富的蛋白質，氨基酸其實比豬肉的營養價值更高，還能夠幫助我們提高身體的抗病能力，對於改善失血過多或者是修復受損組織都有很好的功效，而且在中醫上認為牛肉有很好的補中益氣，滋養脾胃，強筋壯骨的功效和作用，是比較養生保健的食物。

而且牛肉含有鋅鎂等這些營養物質。有助於合成蛋白質，促進肌肉的生長，可增強身體的免疫能力，增加肌肉的力量，對那些要長期運動鍛煉的人來說，增長肌肉，也可以多吃牛肉，可以達到很好的，強健身體效果。