自製牛奶雪糕怎麼做

牛奶雪糕的味道十分香濃，是夏天的必備佳品。很多人都喜歡吃牛奶雪糕，自製的牛奶雪糕更加健康營養。牛奶雪糕的做法比較簡單，所需的食材也不多，在家也可以試著做一下牛奶雪糕。

1.準備牛奶，高鈣低脂的牛奶最好，還需要淡奶油適量，白糖或者冰糖都可以，冰糖需要煮開製成糖水，牛奶倒進碗裡備用，奶油倒進另一個碗，白糖或者糖水一起倒進奶油碗，攪拌均勻，奶油濃稠即可。奶油和牛奶混合，倒入霜淇淋模具，然後就可以放進冰箱冰凍了，凍好了就可以吃了，牛奶味非常濃郁。

2.準備適量奶粉，用溫水攪拌，適量的煉乳倒入奶粉中，攪拌均勻。準備適量白糖和玉米澱粉混合，一邊攪拌一邊倒入牛奶，攪拌均勻，不要有硬塊。準備蛋黃，2個即可，倒入牛奶中攪拌，混合後牛奶變成黃色，用中火加熱，攪拌均勻，攪拌至粘稠即可，用小火煮。一小會兒關火放涼，準備模具，倒進模具裡面放冰箱急凍，動好後即可食用了。

3.準備一盒純牛奶，低脂牛奶最好，把純牛奶和蛋黃、煉乳和玉米澱粉混合攪拌，製成奶糊煮開，不停攪拌。紅豆倒入一起攪拌，準備雪糕模具，把紅豆奶糊倒入模具中，急凍，第二天就可以吃了，紅豆牛奶雪糕做法很簡單，直接在奶糊的基礎上加入紅豆即可，口感極好，注意雪糕食用適量不宜過多。