如何做菠菜汁

菠菜汁因其熱量低，又富含營養價值，是很多減肥朋友喜歡飲用的蔬菜汁之一。再加上做法比較簡單，菠菜又是一種常見的蔬菜，有很多人嘗試在家進行製作，還可以針對自己喜歡的口味和其他食材搭配。那麼，如何做菠菜汁呢？

首先，要選擇新鮮優質的菠菜。在購買菠菜的時候，應該注意選擇比較嫩的菠菜，不要菜葉發黃的，這說明菠菜放置時間過長，口感和味道都不好。而且，還可以選擇一些搭配的其他食材，比如，胡蘿蔔或者番茄，和菠菜結合榨汁，美味可口。

然後，進行榨汁。先把菠菜擇乾淨，將根部切掉，放在鹽水中進行充分清洗，以免會有其他的附著有害物質。接著，將洗淨的菠菜切段後，可放在幹水中焯制。由於菠菜易熟，大約3分鐘後即可撈出來放在榨汁機中。其他的食材需要焯制的也要在焯制後放入榨汁機。

最後，再在榨汁機中倒適量的水，開始設置榨汁，完成後，菠菜汁就可以倒在乾淨容器中飲用了。若是口味偏甜的，可以適當加入蜂蜜或者冰糖，均勻攪拌後，便可飲用。特別是在炎熱的夏季，喝上一杯冰鎮的菠菜汁，既解渴，又可以起到消暑的功效。

以上所介紹的就是關於菠菜汁的具體操作方法，以及注意事項。適當地飲用菠菜汁，還可以很好的補充人體所需的維生素以及微量元素，有利於人體健康發展。而且在一定程度上，還能夠預防某些疾病，比如，心腦血管疾病，因此菠菜汁對人體發揮積極的作用，可以在家嘗試製作。