如何自製奶油蛋糕

在日常生活中，特別是在生日或者重要時刻，人們常會準備蛋糕用以慶祝，同時，蛋糕作為一種甜品也受到很多人的歡迎和喜愛。而且，現在具有多種多樣的蛋糕種類，比如，冰激淋蛋糕，奶油蛋糕等等，接下來就給大家介紹如何自製奶油蛋糕，讓你們可以吃到自己親手做的蛋糕。

1.準備雞蛋，分離出蛋黃，打入乾淨容器中，根據實際情況決定所需材料的量。

2.接下來依次加入低筋麵粉，白砂糖，鮮牛奶以及沙拉油，倒入適量的水，攪拌均勻揉成麵團。

3.把第一步所分離出來的蛋清放在打蛋器中，加糖，進行攪拌，按照一定的方向順時針或者逆時針進行。

4.在第二步做好的麵團中，混合攪拌，封住醒30分鐘。

5.準備烤箱預熱，把醒好的麵團放在固定模型中定型，之後放在烤盤中，設置溫度，烤蛋糕胚子。

6.把烤出來的蛋糕胚子取出來，可以做成自己喜歡的形狀，也能夠切開在中間加入鳳梨碎塊或者藍莓醬等作為夾心。

7.用特定的工具將打發好的奶油均勻抹在蛋糕胚子表面，呈光滑狀即可。

8.還可在奶油中加入健康的色素，混合後在蛋糕上擠出特定的形狀，再添加上一些切好的水果塊，比如，草莓，獼猴桃等。

相信你在上述的介紹以後能夠做出美味的奶油蛋糕，可以作為禮物贈送別人，做出自己喜歡的形狀，以及根據口味偏向製作，好吃美味。不過由於奶油中含有較多的脂肪和糖，應該適當食用，特別是對於高血壓或者減肥的朋友來講，更應該少吃。