青椒炒肉片怎麼做？

豬肉的吃法各種各樣，可以與很多的食材搭配在一起，可以烹煮出美味的佳餚，而青椒炒肉片相信是大家非常熟悉的一道食物吧，所需的食材原料也是，比較平常普通的，但是瞭解製作方法之後，那麼注普通食材也可以給你帶來不一樣的美味。

青椒炒肉片其實是比較下飯的一道食物了，需要的材料是青椒豬瘦肉，當然調味料不能少，將瘦肉切成片之後加入蒜鹽油攪拌，大概要醃制20分鐘，豬肉之所以要醃制，除了能夠入味之外，也是為了讓肉質更加的鮮嫩，在鍋中放油把切成條的青椒放入鍋中翻炒，翻炒幾下之後裝盤備用，再把醃制好的瘦肉放入鍋中炒散，加入蔥，再倒入翻炒好的青椒均勻翻炒兩下，加入食鹽就可以了。

其實這樣做出來的青椒炒肉，都是比較美味可口的，而且這一道食物，對營養的補充也是很好的，特別是豬肉可以為人類提供優質的蛋白，以及所必要的脂肪酸，還能夠有效的改善缺鐵性貧血的問題，用青椒來炒肉的話清香適口，味道更加的鮮美。

而且青椒其實保健價值也比較高，能夠增強人體的體力，緩解生活工作，壓力造成的疲勞問題，還能夠刺激唾液的分泌以及胃液分泌，增強食欲，幫助消化，對改善貧血，血管脆弱等這些也有很好的效果，同時還有很好的降脂減肥功效。