洋蔥炒肉片怎麼做？

洋蔥炒肉片是家常的一道食物，平時的話我們經常可以吃得到，因為所需的食材以及烹煮方法都是非常方便簡單的，而且其實也是比較營養美味的一種搭配，那麼洋蔥炒肉片的具體做法和步驟是怎麼樣的呢？不妨看看以下介紹的製作方法吧。

首先製作洋蔥炒肉片，需要把所有的食材都準備好，豬肉、洋蔥、芡粉、鹽、味精醬油這些，都是主要的調味料，將洋蔥洗乾淨切成片，豬瘦肉洗乾淨切片之後，建議用調味料醃制一會備用，這樣會更加的入味好吃，在鍋中下油，把洋蔥炒香調味，再把豬瘦肉一起放入翻炒，之後勾芡，就可以出鍋啦。

想要炒出更好的口感，那麼在食材選擇上也要注意，特別是購買洋蔥的時候，表皮越幹越好，而且包卷度越緊密越好，一般來說橘黃色皮的洋蔥水分比較多，口感比較脆，紫皮的每層比較薄，比較辣。

洋蔥的保健價值也是比較高的，它可以有效的預防高血脂動脈硬化等疾病，而且洋蔥中不含脂肪，還能夠減少外周血管以及心臟冠狀動脈的阻力，起到很好的降血壓，改善高血脂高血壓、以及各種心血管疾病的功效。