蝦仁粥的做法有哪些？

蝦仁的吃法很多，口味偏淡的人其實可以嘗試用蝦仁做蝦仁粥，蝦仁粥的味道鮮美，做法也挺簡單，早餐做蝦仁粥也不會浪費太多時間，做蝦仁粥要注意的就是火候問題，粘稠就是最好的口感。

1.蝦仁粥製作的製作非常簡單。可以準備大蝦也可以是小蝦仁。如果是大蝦需要把蝦洗乾淨，去掉蝦殼和頭還有蝦線，蝦仁再次用水清洗。然後用刀把蝦仁切成碎碎或者切成小塊，蝦仁中加一些薑末，這樣可以去腥味。準備青菜和玉米粒，洗乾淨，青菜和玉米粒切碎備用，大米洗乾淨放進鍋裡面，加適量的水，然後加清水煮開，大概十分鐘左右，大米粘稠，然後把青菜和玉米粒以及蝦仁一起倒入鍋中，攪拌均勻，慢煮5分鐘左右，加鹽和蔥花調味即可。

2.蝦仁的香味非常濃郁，做粥非常美味，做蝦仁粥準備活蝦，清洗乾淨乾淨，去掉蝦裡面的髒東西，大米淘洗乾淨，放進鍋中，加水煮開，大米裡面放適量薑末，大蝦切小塊，用鹽入味，蔥和香菜切碎備用，然後把蝦仁放進煮好的粥裡面，慢燉，攪拌，蝦仁熟了以後，加適量的鹽調味，蔥花和香菜一起倒入鍋中，攪拌均勻調味即可出鍋。

3.白粥味道比較淡，加點蝦仁剛好合適，準備新鮮的大蝦，洗乾淨去掉髒東西，去掉蝦頭蝦線後，二次清洗。蝦仁切碎，鍋中燒水，倒入淘洗乾淨的大米，用大火煮開花，放入蝦仁，和生薑絲，攪拌，加鹽調味。生薑絲可以去腥味，在鍋裡再加一點香油，然後攪拌，撒點蔥花點綴調味，粘稠即可出鍋。