營養飲食

荷葉粥的做法有哪些?

荷葉粥在夏天食用是非常解暑的,口味也比較清爽。荷葉粥的做法簡單多樣,荷葉粥是比較傳統的粥類,養生效果也非常好。荷葉粥的製作食材非常簡單,十分入味,這種粥非常適合早餐食用。

1.荷葉粥是民間常見粥類,十分清香,菏葉的作用效果非常大。製作荷葉粥需要準備菏葉、大米和冰糖。菏葉一定要新鮮,需要把鮮菏葉清洗乾淨,在鍋中添適量的水,用水煮菏葉,燜煮適量的時間製成菏葉湯。然後把大米清洗乾淨用水浸泡,菏葉湯入味後十分清香,這時候就可以把大米放進去,冰糖也一起放入,不停攪拌,煮開之後,冰糖的甜味,菏葉的清香融合,這樣就可以出鍋食用了。

2.荷葉粥不僅養生還有一定的減肥效果,減肥的荷葉粥就可以準備幹菏葉和大米,在準備個茶包,用開水浸泡。幹荷葉弄成小片,然後用開水浸泡,水中有菏葉香的時候,就可以把茶包中的茶水一起倒入,味道綜合以後,準備一個效果,把入味的菏葉水茶水一起倒進鍋裡面,然後燒開,燒開以後把大米放入,慢慢熬煮,可以加適量的鹽,熬煮至濃稠,味道適中即可出鍋食用。

3.荷葉粥做起來有很多做法,也可以嘗試這樣做。先把菏葉清洗乾淨,撕成一小塊,然後準備香米,香米的口感比較細膩,適合熬粥。香米洗乾淨用水浸泡。然後準備一個小鍋,在鍋裡面燒水,放入菏葉,製成菏葉湯,湯濃以後倒入香米,攪拌,熬制濃稠,把菏葉弄出來,丟掉即可,加適量的鹽調味,這樣就可以出鍋食用了。