蟲草花雞湯怎麼做？

蟲草花雞湯，就是將蟲草花以及雞肉搭配熬制的營養湯，我們都知道蟲草花很適合用來煲湯，因為這樣能夠更好的保持它的香味以及營養價值，而在熬制蟲草花雞湯的時候，那麼對於調配料以及步驟的進行也要認識，下面就為大家具體講講做法。

熬制蟲草花雞湯，需要的材料包括雞肉、蟲草花，還有適量的紅棗、枸杞、核桃肉，之所以加入這些輔助食材，是為了更好的增加這一套營養湯的營養價值，可以發揮其保健作用。將蟲草花、雞肉、紅棗、枸杞準備好清洗乾淨之後放入燉鍋當中，加入適量的清水覆蓋住蓋上，大概燉20分鐘之後燒開，再轉成文火燉兩個小時，加入鹽調味，那麼美味又養生的蟲草花雞湯就可以完成。

對蟲草花的認識瞭解可能很多人存在誤區，甚至認為它是我們所說的蟲草開出的話，事實上它是一種菌種，源於蛹蟲草，是經過人工培植的蛹蟲草子實體，含有多種氨基酸維生素微量元素這些營養成分，所以對身體的滋補價值也是很高的，而且性平和不寒不燥，富含豐富的蛋白質，所以可以放心的食用。

蟲草花中的蟲草素也用於製成一些藥劑，比如抗癌劑、抗病毒劑或者是抗氧化劑，在臨床上也可以得到很好的應用，所以也有比較多的藥用保健功效，搭配熬湯更利於我們的身體保健。