榴槤披薩的做法是什麼？

榴槤是日常生活中比較常見的一種水果，因其富含大量的蛋白質和維生素等營養元素，而被人們賦予“水果之王”的美稱，尤其是用其製成的榴槤披薩更是美味可口，深受榴槤愛好者們的喜愛，可是外面賣的榴槤披薩里榴槤的量並不是很足，吃著總是不太讓人過癮。那麼這麼好吃又營養的榴槤披薩自己在家該怎麼做呢？

一、食材明細

面150克，酵母4克，榴槤肉300克，溫水80克，雞蛋1個，橄欖油10克，食鹽2克，白糖10克，芝士200克，玉米粒適

二、榴槤披薩的做法

1.將食材準備齊全後，把4g酵母全部放入到80g溫水中攪拌均勻，靜置備用。

2.將麵粉放入碗中後，再打一個雞蛋倒入碗中，再向裡加入適量的橄欖油、鹽、白糖，然後將剛才準備好的酵母水倒入碗中，用筷子攪拌成絮狀倒在面案上。

3.將剛才攪拌成絮狀的麵粉接著揉成光滑的麵團，放入一個大碗中，並蓋上保鮮膜，放置溫暖處發酵。

4.將麵團發酵至2倍大後（大約40分鐘左右），再將其揉成原來的大小，放在大碗裡靜置20分鐘左右。

5.將靜置好的麵團擀成面皮，放入乾淨的披薩盤中後，再用叉子在面皮上叉一些小孔，靜置幾分鐘以便排氣

6.在排好氣的面皮上，撒一些芝士再擺入適量的榴槤肉和玉米粒。

7.再在上面鋪上一層芝士，放入入烤箱，調至205度，烤15分鐘左右拿出即可。