苦瓜燒肉的做法有哪些？

苦瓜可以說是我們最長吃的一種蔬菜了，而且苦瓜微苦，但是卻可以起到很好的清熱解毒的效果，同時苦瓜也可以和很多的食材搭配烹煮，而家常飯桌上最常見的就是苦瓜燒肉，不僅做法簡單而且營養價值也高，也可以給我們不一樣的美味。

苦瓜燒肉就是苦瓜和豬頭搭配的一道食物，其實製作也是比較簡單的需要的原料包括苦瓜、豬瘦肉，還有花生油、黃酒以及白糖，蔥薑鹽等這些是材料，豬肉清洗乾淨之後切成小塊，苦瓜去籽切塊放到開水當中焯一下，之後再鍋裡面下油燒至五六成熱放入白糖、黃酒、以及蔥薑、醬油翻炒，再加入豬肉以及切好的苦瓜，翻炒十五分鐘調味出鍋。

苦瓜可以起到清熱解毒的效果，還可以幫助我們排除體內的毒素，而且除了可以做成苦瓜燒肉之外，其實也可以涼拌苦瓜，這樣可以更好的保存苦瓜當中的維生素，起到很好的清涼敗火的效果，而且經常吃苦瓜，還可以幫助增強皮層的活力，讓我們的肌膚也變得更加的管滑細膩。

同時苦瓜也是降血糖的高手，因為其中含有類似胰島素的物質，有很好的降血糖功效，還對糖尿病來說，吃苦瓜確實是比較好的一種輔助治療食材，尤其是夏季的時候天氣比較的炎熱，其實食用苦瓜，或者是搭配其他的食材，對我們的養生保健可以發揮很好的效果。