如何做涼拌蟲草花

涼拌蟲草花是蟲草花的常見食用方法，清爽可口，而且蟲草花具有豐富的營養價值，能夠有效補充人體所需營養物質，對人體發揮積極有效的作用。同時，蟲草花還具有一定的滋補藥用保健功效，受到很多朋友的歡迎和喜愛。接下來就給大家詳細介紹如何涼拌蟲草花，以便你們能夠在家嘗試製作。

金針菇涼拌蟲草花的做法：1.將金針菇去根部，處理清洗乾淨後，放在盛有開水的鍋中進行焯制。

2.把蟲草花清洗乾淨後，放在開水中焯制，撈出瀝幹後備用。

3.把大蒜剝好後剁成蒜蓉。

4.在乾淨容器中加入金針菇和蟲草花，放入適量的醋，滴入幾滴香油，加入蒜蓉，以及鹽和味精等調味品，均勻攪拌後，即可盛出。

黃瓜木耳涼拌蟲草花的做法：1.將蟲草花清洗乾淨後，放在盛有開水的鍋中焯制。

2.將木耳放在鍋中，加入適量的水，進行焯制。

3.將黃瓜清洗乾淨後，切成適當大小的塊狀。

4.將蔥清洗乾淨後切成蔥末。把大蒜剝好後，剁成蒜末。

5.在鍋中加入適量的油，等油熱後，放入蔥末和蒜末爆香。倒入適量的醋、生抽以及鹽和味精等調味品，均勻攪拌後，即可盛出。

6.把所有食材放到乾淨容器中，倒入調好的汁，均勻攪拌後，即可裝盤。

以上就是關於蟲草花的具體操作方法，食材簡單，易於操作，可以在家嘗試製作，能夠根據自身喜好和口味偏向進行選擇。特別是在夏天食用時，清爽可口，還能夠對人體發揮積極有效的作用，快快嘗試製作吧！