魚膠的功效與作用有哪些？

魚膠其實就是我們所說的魚鰾，可能在以前很多人在宰殺魚的時候都會將它丟棄掉，但實際上它的功效作用是比較高的，所以在烹煮的時候，大家可以放心的食用魚膠，因為它可以給你帶來很多意想不到的保健效果，而且有很好的藥用價值。

魚膠的主要成分就是高級的膠原蛋白，而且含有多種維生素、鈣、鋅、鐵等這些營養物質，可以稱得上是比較好的高蛋白低脂肪的食物，對於身體營養的補充也是比較有利的，因此平時在食用魚肉的時候，大家可不要忽略了，其實魚膠也是比較養生保健的食物。

而且通過中醫的角度來瞭解，其實魚膠有很好的食補作用，容易吸收利於消化，含有的蛋白質維他命礦物質等，這些都是人體所必需的營養物質，同時還能夠增強腸胃的消化功能，改善食欲不振，消化不良以及長期的便秘影響，這對小孩子來說也是比較有利的，因為能夠防治反應遲鈍，小兒發育不良或者是老年健忘失眠等這些情況。

愛美的女性朋友吃魚膠也是比較好的，因為魚膠可以更好的幫助補充膠原蛋白，而膠原蛋白是保持我們的皮膚彈性，光滑的必須，所以想要延緩衰老，那麼食用魚膠可以說是比較天然的護膚抗衰老的產品，男性食用魚膠還能夠緩解自己的壓力，改善疲勞的狀況。