醬雞翅的家常做法是什麼

醬雞翅是一種常見的菜品，因其味道好，口感佳，而且好吃入味，雞翅中也含有豐富的營養價值，能夠有效補充人體所需營養成分，受到很多朋友的歡迎和喜愛。特別是一些小朋友，喜歡吃雞翅，大人可以在家嘗試製作，乾淨衛生，吃起來也方便，接下來就給大家詳細介紹醬雞翅的家常做法，以便你們能夠在家嘗試。

1.將購買的雞翅清洗乾淨後，放在盛有開水中鍋中，撇去浮沫，撈出瀝幹後，用到在表面上劃幾刀，以便入味。

2.將蔥和薑清洗乾淨後分別切成蔥段和薑絲。

3.在乾淨容器中放入雞翅，倒入適量的料酒，以及鹽和味精等調味品，薑片和蔥段，花椒、八角等大料，均勻攪拌後，塗抹在雞翅上，充分醃制。

4.在乾淨容器中加入適量的生抽，蠔油以及適量的澱粉，鹽和味精等調味品，均勻攪拌，調製成汁。

5.在鍋中加入適量的油，將醃制好的雞翅進行煎制，直至兩面金黃狀即可盛出。

6.利用餘油，等油熱後，放入蔥末爆香，加入雞翅，翻炒後，倒入調製好的汁，大火煮開。

7.換成小火，繼續煮制，直至收汁結束後即可盛出。

8.還可以根據自身喜好加入蔥花，或者是喜歡吃辣的朋友還能夠加入辣椒面進行調味。

以上就是關於好吃美味的醬雞翅的具體做法，可以在家嘗試製作，相比較於飯店做的，乾淨衛生，而且還可以根據自身喜好和口味偏向進行製作，吃起來也比較方便，食材簡單，方法不複雜繁瑣，快快嘗試製作吧！