春筍的做法有哪些？

春筍的吃法各種各樣，而且很多人都比較喜歡吃，除了有美味的口感之外，營養價值也是比較高的，但是想要隨時享受它的美味，那麼就應該瞭解一下製作方法以及技巧了，下文為大家講講春筍的幾種做法。

可以做成薑蔥炒春筍，需要的原料就是新鮮的春筍，還有適當的香菇生薑蔥，調味料包括鹽味精、白糖、酒，應該將春筍切片，然後香菇浸泡，清洗之後切塊以及胡蘿蔔等切片，生薑切片等這些食材待用，然後在鍋中加入水燒開之後把春筍放入其中，煮透之後再撈起來待用，在油鍋當中翻炒入味，加入調味料就可以。

春筍的營養保健價值是比較高的，因為它除了清淡鮮嫩之外，營養豐富，含有充足的水分，植物蛋白、鈣、磷、鐵等這些人體所必需的營養物質，而且富含纖維素，有助於消化對防止便秘等問題也有很好的效果，所以經常食用對健康是有利的。

食用春筍保健價值也比較高，它能夠幫助我們滋陰益血，化痰，對小兒麻疹的問題，如果正確的食用春筍，其實有一定的輔助治療效果，可以喝春筍尖做的營養湯，能夠改善麻疹的症狀，用春筍來熬粥的話，還能夠輔助治療脫肛等問題。