菱角怎麼保存最新鮮 菱角可以放冰箱保存嗎

菱角怎麼保存最新鮮

1、如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以保存較長的一段時間，塑膠袋上要留有小洞保持通風，以免濕氣在塑膠袋中導致菱角發黴。但是值得注意的一點就是，冷藏的時間越長，它的口感也會越差!

2、如果是帶殼的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鮮盒中，置於陰涼乾爽處，也可以保存一至兩天。

3、如果是去殼的菱角，在保存的時候我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然後放置在陰涼處或者是冰箱裡保存，大概能保存兩天左右的時間。

菱角可以放冰箱保存嗎

不可以，菱角大部分是澱粉，凍了後表面會變黃變軟，有種怪味，可以倒是可以，但是你冷凍之後請問要怎麼吃呢？菱角這東西不適合冷凍，你倒是可以冷藏

菱角冷凍不好，會讓整個表皮很黃，其次就是口味不好。

一般買回來的菱角，如果是生的，上面就會有很多水分，這種即便是保存在冰箱裡面也是容易變質的，所以最好是儘快煮熟食用。而如果買回來的是煮熟的菱角，就更應該儘快食用了，因為熟菱角殼是比較軟的，更容易吸收水分，所以相對更加容易變軟變質，買回來的熟菱角一定要儘快食用！

菱角怎麼煮好吃

原料：

菱角500克、大蔥3段、薑3片、花椒1/2茶匙（3克）、八角3顆、香葉3片、鹽2茶匙（10克）。

做法：

1、將菱角放在清水中浸泡30分鐘後，用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉沖淨；

2、大蔥切段，薑切片。將洗淨的菱角，放入鍋中，再倒入清水沒過菱角，放入蔥段，薑片，花椒，八角，香葉；

3、蓋上蓋子，大火煮沸後，改中火煮15分鐘即可；

4、吃的時候，直接掰開外殼食用。