紅棗皮能吃嗎？

紅棗皮很多人都知道是什麼，也很少有人吃紅棗不吃皮。紅棗皮很薄，都知道紅棗營養，所以也就自然而然的忽略了紅棗皮的營養。嚴格來說，紅棗皮是可以吃的，而且和紅棗一樣，營養豐富。

1.紅棗可以說是天然維他命丸。吃棗能補鐵補血，但是胃不好的話最好不要吃，小孩子也最好不要吃不好消化的。吃棗一天的量不要過多，一般一天也就幾顆，所以棗皮的量也不是很多，沒大礙的。

2.紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生薑共用，氣弱者與甘草同煎，于平和中最能補益，誠適心適口之良藥也。

3.可以吃的紅棗皮可醫治遺尿、尿頻、遺精滑泄、月經過多等疾病，在抗癌抗愛滋病、治療心血管系統疾病中，有明顯的療效。

4.紅棗皮一般多與紅棗同食，故婦女兒童均可食用。只是吃生棗時，棗皮會影響消化，不宜多吃。如果有特殊需要，也可單獨服用紅棗皮，最好是用燉煮的方式，消化和吸收都會更好。

5.紅棗皮當然能吃! 紅棗歸於補氣藥類，其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，根據現代藥理研究，紅棗有增強體能、加強肌力的功能.另外亦含優豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命ｃ量，幾乎居眾水果之冠，因此紅棗可以說是天然維他命丸。