白菜豆腐湯減肥嗎？營養專家來回答

生活中有很多可以幫助減肥的食物，比如白菜和豆腐，據營養專家介紹，豆腐裡面含有一種酸性物質，這種物質能夠破壞人體內的脂肪，能夠促進脂肪的分解，減肥效果很不錯，所以吃白菜豆腐湯是可以幫助減肥的。

一、白菜豆腐湯減肥嗎？

白菜豆腐湯，富含維生素和蛋白質，營養不錯的。但是其實任何食物都會轉化成糖類。如果想要減肥，建議少吃多動。早晨，可以喝一杯優酪乳；中午，攝取少量肉類以及蔬菜；晚上，一定要吃素，並且八點以後最好不要進食了！一星期中空出一天只吃水果。減肥，要長期堅持的。

二、大白菜稀釋腸道毒素

大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食用有助於增強免疫功能，對健康健美也具有意義。

大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。

三、白菜豆腐湯減肥食譜

原料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

做法：

1、將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。

2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。

3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

四、熬白菜豆腐湯做法

1.白菜洗淨，切成長條；

2.豆腐切成小長方塊；

3.乾粉條用開水泡發後備用；

4.把切好的白菜條放入開水中燙一下，撈出瀝幹水備用；

5.鍋內到入少量的油燒熱，先放蔥（切末）炸香；

6.放入白菜稍炒後，加入適量清湯；

7.再放入豆腐、粉條、味精、鹽，用文火將白菜熬爛；

8.出鍋前加少許味精即可。