營養飲食

新鮮松茸的做法是怎樣的?

新鮮的松茸可以有各種各樣的吃法,比如我們熟悉的素炒或者是與其他的食材用來熬湯,不同的做法可以給我們帶來不一樣的美味和口感,所以一直以來松茸也是飯桌上最搶手的滋補食材,那麼現在我們來認識一下,新鮮松茸的製作方法。

因為是新鮮的松茸,所以趁新鮮的時候吃,口感會更好,一般來說新鮮的建議是不超過24小時的松茸,將松茸洗乾淨之後,將錫箔紙包覆好,放入鐵鍋當中加入食鹽,而當食鹽將錫箔紙掩蓋,等到食鹽湯手在80到90度溫室,將錫箔紙包的松茸放入盤中上桌就可以,這可以說是最方便簡單的一種吃法,但是這種方式卻能夠更好的保持松茸的新鮮口感,滿桌都是香味。

而且松茸其實可以很好的幫助我們治療一些心血管疾病,主要是因為松茸中含有不飽和脂肪酸,其中的油酸亞油酸高,含量比脂肪酸的比重要高,而且可以幫助我們清除人體中血液垃圾,有很好的降低膽固醇,延緩衰老以及預防心血管動脈硬化這些疾病,對老年人來說是比較好的一種食物。

除此之外,松茸還能夠幫助我們促進腸胃功能,它可以起到強身補腎壯陽益腸胃,以及理氣化痰的效果,同時也有助於幫助保護肝臟,提高機體的抗氧化能力,對抗輻射以及抗突變,對疾病的預防效果是很高的。