如何做綠豆銀耳糖水

綠豆銀耳糖水是種常見的甜品，其中綠豆具有清熱解毒的良好功效，銀耳又能對人體起到滋補的作用，兩者結合，具有雙倍的營養價值，能夠有效補充人體所需營養物質。而且味道甜美，受到更多朋友的歡迎和喜愛，綠豆的清香，再加上銀耳的嫩滑爽口，非常好吃。接下來就給大家介紹如何做綠豆銀耳糖水，以便你們在家就可以嘗試製作。

1.將顆粒飽滿的綠豆清洗乾淨後，放在水中浸泡。

2.把優質的銀耳放在熱水中浸泡，泡發後再在涼水中浸泡。

3.在鍋中加入綠豆，倒入適量的水，大火煮開。

4.換成小火後，放入銀耳，繼續煮制。

5.直至綠豆和銀耳煮爛後，加入適量的冰糖，均勻攪拌後，即可盛出。

6.可根據自身喜好還可放入枸杞，既豐富了色澤，又可以使味道更加美味。

綠豆銀耳糖水在製作的過程中，需要注意，最好先放綠豆進行煮制，因為銀耳相比較於綠豆容易煮熟，所以應在綠豆煮沸後，再加入銀耳，吃起來口感較好。儘量加入冰糖，白糖也可以，但是沒有冰糖的味道好，也可以加入蜂蜜調味。

適當地食用綠豆銀耳糖水能夠對人體發揮積極有效的作用，特別是在夏天，人體容易蓄積大量的熱氣，導致上火的現象。而綠豆能夠清熱消暑，銀耳又能夠提供營養物質，適當地飲用，能夠有利於人體健康，特別是對於女性朋友來講，還可以起到美容養顏的效果。

以上就是關於綠豆銀耳糖水的製作方法，可以根據自身喜好進行製作，方法簡單易於操作。對於一些血糖高的朋友來講，應注意控制添加冰糖的量，最好少吃，否則會給人體血糖帶來一定的波動，不利於健康。一定要適量飲用，才能夠對人體發揮積極有效的作用。