山藥茯苓粥如何做？

山藥和茯苓可以都說是中藥材，有藥用價值，也能食用，兩者的用途非常多，作用範圍廣，還能用來做山藥茯苓粥。山藥茯苓粥非常滋補，對於身體虛弱的人來說是絕佳的補品，可以食用。

1.先將生地、茯苓以水浸泡15分鐘，大火燒開，文火煎煮15分鐘，去渣留汁，入粳米、山藥煮粥。有習慣性便秘的人，可用花生500克，石斛50克，大茴香1.5克，麻油少許煮粥，具有養陰潤肺、補虛扶正的功效，也非常適合老年人或大病初愈的人。

2.茯苓、幹山藥片各30克，糯米50克，白糖適量。糯米洗淨，用清水浸泡30分鐘。沙鍋洗淨，將茯苓、山藥、糯米一同放入沙鍋中，武火煮沸，轉文火煮至粥成。加適量白糖稍煮即可。山藥補脾養胃、生津益肺、補腎澀精，用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。

3.山藥洗淨削皮。茯苓用磨豆打成粉。金 絲小棗洗淨，紅薯削皮切方丁，山藥切丁。鍋裡放適量的水，把香米、糯米和棗、山藥和紅薯都倒入鍋中，開煮粥檔煮十五分。把茯苓粉倒入繼續煮十分鐘。煮好起鍋關火。茯苓塊最好打成粉，茯苓塊要煮軟不太容易，而且略有異味，打粉就沒問題啦。