煮紫薯需要多長時間呢？

煮紫薯的時候，一定要掌握一定的方法和技巧，這樣才會幫助你節省更多的時間，尤其是對一些上班族趕時間的朋友來說，瞭解它的技巧，那麼可以讓自己在十幾分鐘就能夠完成。

一、蒸紫薯需要多長時間

對於上班族來說，最痛苦的就是早上起床，能多睡五分鐘就多睡五分鐘。因此，有效地利用時間對他們來說異常重要。我們在做事情之前都要依據時間做一個順序的排列和重疊，以便節省時間。那麼，在蒸紫薯的這段時間可以用來做什麼呢？蒸紫需要多長時間呢？

家庭蒸紫薯採用的是家庭蒸鍋。小紫薯在蒸鍋裡用蒸汽蒸10分鐘左右，用筷子能紮透就可以出鍋了。如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分鐘左右就可以啦！如果想要蒸的快一點，可以把紫薯切成幾塊。具體的時間還是要看火力，因此，在10分鐘左右的時候用筷子插，以完全穿透為准。

二、蒸紫薯的營養價值

有人說一天三餐，早餐吃的像貴族、午餐吃的像平民、晚餐吃的像乞丐。但是對於現代快節奏的都市人來說，早餐準備的那麼豐盛是不可能的事。既然如此，為何不換個概念，食物不在於多，而在於它的精華。如果一種食物的營養價值相當於十種食物，何不選擇一種呢。

紫薯纖維素含量遠遠高於普通的綠色蔬菜，纖維素可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

紫薯中還富含鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒等微量元素。其中硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力。

三、多大的紫薯適合蒸

有很多人將買來的紫薯洗乾淨後一股腦的倒入蒸鍋裡蒸。但是出鍋後，很多紫薯熟了，但是有很多紫薯是半生不熟的。為什麼會出現這種情況。應該是紫薯的大小不一吧。那麼，多大的紫薯適合蒸。

其實多大的紫薯都可以蒸嗎，但是如果是許多紫薯一起蒸的話，建議選擇體形較小，並且每個紫薯的體形差不多的紫薯一起蒸。這樣一來，就不會出現每個紫薯熟度不一樣的情況。

另外，小一點的紫薯熟的會比較塊，比較節約天然氣等資源，同時也節約時間。