桑葚能泡酒嗎？

桑葚是一種可以直接吃的水果，而且食療作用還非常的好，桑葚酸酸甜甜口感非常受人們的喜愛，同時桑葚還具有開胃的作用，能夠讓人有更好的胃口。生活中人們可能看到過很多人都使用桑葚進行泡酒，說是可以明目清脾清肺，桑葚能泡酒嗎？看看吧。

1、桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用；桑椹中還含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉；

2、此外，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。

3、同時，桑椹中含有大量人體所需要的營養物質，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，可用來美容。不僅如此，現代醫學研究證明，桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。

4、桑葚酒主治頭暈眼花，耳鳴心悸，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口幹，大便幹結等症。藥理研究表明，桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益結實之功。