番茄雞蛋湯的做法步驟是怎樣？

相信每個人都吃過番茄雞蛋湯，做這道湯的方法非常簡單，相信每個人下廚都會做，而雞蛋和番茄都是營養非常豐富的食物，所以平時多吃這道湯對健康還有很多好處，並且吃這道湯也沒有太多禁忌，所以每個人都可以學習做來吃。

一、番茄雞蛋湯的做法

材料

原料：番茄，雞蛋，木耳，寬粉

配料：香菜，蒜，香油

做法

1：番茄洗淨切滾刀塊，木耳泡發後洗淨切條狀

2：寬粉用涼水浸泡後撈出備用

3：蒜切片香菜切末，雞蛋打散備用

4：底鍋熱油爆蒜香，倒入番茄翻炒

5：倒入適量的水煮開，放入寬粉略煮片刻。

6：再放入木耳，淋入蛋液，加少許鹽調味。

灑上香菜末，滴幾滴香油後關火起鍋。

二、番茄雞蛋湯

材料

番茄1個，雞蛋2個，蔥5克，油2茶匙（10ml)，鹽1/2茶匙（3克）

做法

１，番茄，雞蛋，蔥洗淨備用

２，將番茄切成滾刀塊，雞蛋打散，蔥切末

３，鍋中放油，倒入蔥末

４，倒入番茄塊

５，放入適量的開水

６，最後打入雞蛋，撒上蔥花和鹽即可

三、番茄雞蛋湯

材料

番茄2個（切小塊）

雞蛋4個（女兒喜歡吃雞蛋就多放了兩個）

蠔油，香油，蔥花，白胡椒麵，鹽

做法

1、將雞蛋打在碗內，加蔥花並用筷子打散它（女兒最喜歡做的，每次的都是大小樂樂的活）。

2、油鍋燒熱後倒入雞蛋液，攪動雞蛋成蛋花狀後加入番茄。

3、加耗油炒幾秒鐘。然後加水煮開就行了。

4、在煮的同時，湯碗裡加入香油、蔥花、白胡椒麵和一點鹽，把煮開的番茄雞蛋倒入湯碗攪拌一下。一碗香噴噴的湯成了，家大小樂樂非常喜歡的一道湯，可以一次喝完！