苦瓜怎麼做不苦？

苦瓜雖然具有很好的清熱解毒的功效，但是由於味道苦，很多人無法忍受。可是又因為它具有豐富的營養價值和對人體發揮積極有效的作用與功效，而且對於降低人體血糖含量還能起到積極的作用。接下來就給大家詳細介紹關於苦瓜不苦的具體操作方法。

苦瓜炒肉片的做法：1.將購買的新鮮苦瓜清洗乾淨後，切成適當大小的片狀，放在水中浸泡。2.將新鮮的五花肉清洗乾淨，切成適當大小的片狀，放在開水中過血水。3.在鍋中加入適量的油，等油熱後，放入肉片大火翻炒。4.換成小火，加入苦瓜，繼續翻炒。5.直至炒熟後，加入適量的鹽和味精等調味品，均勻攪拌後即可。

苦瓜燉排骨的做法：1.將優質排骨清洗乾淨後，放在開水中過血水。2.把蔥和薑分別清洗乾淨後切成蔥段和薑片，將苦瓜洗淨後切成適當大小的塊狀，放在開水中焯制。3.在鍋中加入薑片和蔥段，放入排骨，加入適量的水，大火煮開。4.換成小火，加入苦瓜，放入適量的鹽和味精等調味品，均勻攪拌後，煮熟即可盛出。

以上就是關於苦瓜吃起來不苦的相關做法，可以根據自身喜好選擇製作。其實，在夏天，適當地食用涼拌苦瓜能夠消暑解毒，但是就是苦也願意味比較重。可以在家嘗試製作以上所介紹的方法，既吃起來不苦，又能夠對人體發揮積極有效的作用，而且簡單易於操作，快快行動吧！