如何自製綠豆雪糕

綠豆雪糕不僅冰涼爽口，而且再加上綠豆本來就具有良好的清熱消暑的功效，在炎熱的夏季，吃上一口綠豆雪糕，清涼舒心，能夠起到很好的消暑解渴的功效，受到很多朋友的歡迎和喜愛。綠豆雪糕也是一種常見的雪糕種類，其實也可以在家嘗試製作，接下來就給大家介紹如何在家自製綠豆雪糕。

做法一：1.將顆粒飽滿的綠豆清洗乾淨後，放在水中浸泡。

2.在鍋中加入綠豆，倒入適量的水，大火煮開。

3.在換成小火，可以根據自身喜好加入冰糖或者蜂蜜，均勻攪拌。

4.直至綠豆煮到開花，即可關火盛出。

5.把綠豆過濾過濾出來，放在攪拌機中，加入適量的煮好的綠豆湯，進行攪拌。

6.結束後，倒入準備好的製作雪糕的模具中。

7.放入冰箱冷凍。根據實際情況，成型凝固好後，即可取出食用。

做法二：1.將綠豆洗淨後，放在鍋中加入適量的水，大火煮開。

2.換成小火，繼續煮制，直至綠豆開花煮爛即可。

3.把綠豆過濾出來，放入攪拌機中攪拌成泥狀。

4.放在乾淨容器中，加入適量的白糖和純牛奶，以及奶油，均勻攪拌後，放入模具中。

5.把模具放入冰箱冷凍。

6.冷凍好後，就可以食用了。

綠豆雪糕的自製做法就介紹完了，方法簡單易易於操作，可以在家嘗試製作，吃起來也比較方便。相比較於市面上售賣的綠豆雪糕，乾淨衛生，也沒有添加劑和防腐劑，吃起來健康放心，還能起到很好的消暑作用，快快行動製作吧！