豬腰湯如何製作

豬腰湯不僅味道鮮美，而且具有豐富的營養價值，能夠有效補充人體所需營養物質，對人體發揮積極有效的作用。而且豬腰湯還是很好的滋補湯，能夠起到一定的補氣養腎的效果，受到很多朋友的歡迎和喜愛，接下來就給大家介紹豬腰湯的具體做法，以便你們能夠在家就可以嘗試製作。

1.將新鮮的豬腰去除表面的薄膜，切開後，去掉內部的筋，清洗乾淨後，切成適當大小的塊狀，放在開水中過血水。將蔥和薑清洗乾淨後分別切成薑片和蔥段。

2.把豬腰瀝幹後，放在乾淨容器中，加入料酒，可有效去除腥味，放入適量的鹽和味精等調味品，以及蔥段和薑片，花椒、八角等大料，均勻攪拌後進行醃制。

3.把山藥去皮，切成適當大小的塊狀，將木耳放在熱水中浸泡。還可以根據自身喜好加入其他食材。

4.在鍋中加入豬腰，以及薑片和蔥段倒入適量的水，大火煮開。

5.放入木耳和山藥，換成小火，繼續燉制。

6.直至煮熟後，加入適量的鹽和味精等調味品，均勻攪拌後即可。

7.可根據自身喜好加入香菜末，滴入幾滴香油，吃起來更美味。

好吃又有營養的豬腰湯的做法就給你們介紹完了，其中做法簡單易於操作，能夠在家進行嘗試製作，還可以根據自身的喜好選擇一些搭配食材，從而製作出自己喜歡的味道。而且自己製作吃起來也比較放心，乾淨衛生，快快嘗試製作吧！