醋泡花生米怎麼做好吃
醋泡花生米是一種常見的家常小菜,不僅味道酸甜,口感脆香,而且具有豐富的營養價值以及藥用功效。其中醋具有很好的增進食欲的功效,特別是適合一些食欲不振的朋友食用,而且還能夠對預防心腦血管疾病起到積極的作用。接下來就給大家介紹醋泡花生米怎麼做好吃,以便你們在家就能嘗試製作醋泡花生米。
醋泡花生米的做法:1.準備顆粒飽滿的優質花生米,在水中進行浸泡。
2.在乾淨容器中加入適量的醋,以及鹽和味精等調味品,可加入適量的糖。喜歡吃辣的朋友還可以加入適量的辣椒。充分攪拌均勻後即可。
3.把花生米放在調製好的醋汁中,密封保存,放在陰涼處,3天即可進行食用。
在製作的過程中,應該注意所食用的醋一定是正宗的老陳醋,這樣做出來的醋泡花生米的味道和口感都比較好。而且,儘量不要除去花生米的外皮,因為花生米的外皮也含有一定的營養價值。同時,存放醋泡花生的密閉容器,應該是無菌無油等其他雜質的,以免引起變質。
適當地食用醋泡花生米能夠對人體起到積極的作用。雖然花生米含有的脂肪量高,但是由於醋能夠有效降低人體血糖以及脂肪含量,從而可以起到中和的效果。而且花生搭配醋,吃起來也不會感覺太膩,清脆爽口,是一道美味的小菜。
醋泡花生米的做法已經介紹完了,方法簡單易於操作,適量地食用還能起到很好的開胃消化作用,對於減肥的朋友來講,只要能夠控制住量,就能對減肥起到積極的效果。一定不可以貪吃,否則醋會對腸胃起到刺激的作用,引起胃部不適的情況。